在新疆纸皮核桃最为好吃，这是由于特殊的地理环境所致。在新疆的阿克苏有着“核桃之乡”的美誉，也是主要经济作物。其中阿克苏的温宿县是主要的核桃产区，温宿县位于天山山脉最高峰-托木尔峰脚下，有托木尔苏、琼台兰等主要冰川。属典型大陆性暖温带干旱气候，年均气温10.2℃，年均降水63毫米。这些特殊的地理位置和气候早就了阿克苏的核桃好吃，油脂多，果仁饱满，味醇香甘甜。

阿克苏市通过开展“林果业管理增效年”活动，有效推进了林果业管理各项技术和措施的落实，使林果业实现了由数量型向质量型的转变，使林果业成为农民增收致富的重要来源和农村经济新的增长点，确保农民人均收入。阿克苏市林业和草原局林果办主任表示：“一方面提高农民管理果园的技术水平，一方面是提高他们对果园投入的积极性，提高产量，提高果品的质量。

其实，新疆干果水果都知道好吃，这得意于新疆独有的光照时间长，新疆阳光强，新疆的昼夜温差大，土壤无污染。

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